Azienda Agricola Biologica | Produzione Formaggi di Capra

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ANNULLATA LA MANIFISTAZIONE SABATO 4 FEBBRAIO 2012 POPOGUSTO AL TEATRO LITTA - CORSO MAGENTA MILANO
SIAMO ANCORA IN ASCIUTTA...PER CUI VACANZA.....RIPRENDIAMO A FEBBRAIO.....BUON 2012....A TUTTI
POPOGUSTO - TEATRO LITTA CORSO MAGENTA MILANO 5 NOVEMBRE 2011
alle ore 18.00 Venerdi 7 ottobre 2011 Franciacorta in Bianco
DOMENICA 2 OTTOBRE 2011 A GAGGIANO VIA GOZZADINI - DALLE 10.00 ALLE 22.00
Giovedi 29 settembre Vini Ghirardo la cantina ospita la serata di degustazione dei formaggi Le Rubine. prenotazione alla serata, referente Bernardo Pasquali
Cheese 2011 - Le Forme del Latte - Le Ramate- Bra - Piazza Carlo Alberto - stand B 98
6-7 agosto 2011 UIN VAL SERIANA AD ARDESIO DIVINO KERMESS ENOGASTRONOMICA
Luogo RISTORANTE MARRABBIO SABATO 23 LUGLIO DALLE ORE 19.00
MOSTRA REGIONALE DELLA TOMA DI LANZO weekend 8-9-10 - e 16-17 luglio 2011

Rubine "Primo Amore"


100% latte crudo di capra semibrada, il secondo giorno dopo la cagliata. 2 litri di latte sono ora 350 grammi di vergine integra freschezza.

Rubine "Filosofie"


Formaggio 100% latte di capra, ricco di due munte, quella della sera e della mattina, sieroinnesto, caglio, al 40° giorno di stagionatura.

Robiolona "Max 1er"


Stagiona in quota, in aria influenzata dall'incrocio dei venti marino e montano dell'appennino ligure, esprime con forza il segreto che lo ha reso famoso.